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落花生でつまづく?

落花生の発芽がそろってるかなと思ったら

あれ?違いますやん(笑)

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ジャガイモ?

そういえば、一昨年この畝でジャガイモ

植えてましたが、何か?



どうもそろわないところがあると思ったら

葉っぱが切り取られたように落ちてます・・・

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ヨトウなら、完全にかじりつくすはずだし、

ナメクジもこんな切り取り方はしないはず。


何でしょうね?


こんなのもあります。

発芽したところをかじられたようです。

これはナメクジっぽいなあ

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お手本通り、2~3粒ずつ蒔いているのに、

ほとんどが1株しか出ていません。

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大豊作のはずが、しょっぱなから

つまづいてばっかりです・・・


こりゃ追加で蒔かないとダメですね。

もう自家豆しかないので、チャレンジする

いい機会と考えてやってみようと思います。


なんというポジティブシンキング(笑)



ではでは・・・
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テーマ : 野菜づくり
ジャンル : 趣味・実用

落花生の成長?

連休の最終日、久々に帰省したムスコに

夢中な嫁はんを放置して、おっさんは

ひとり落花生を播種していました。


昨年初めて栽培した割によくできて、しかも

おいしかったんで、増産命令が出てます。


自家種はちと自信がなかったんで、

種豆を購入しての播種であります。

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3袋蒔くと、2畝になりました。

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蒔いた豆を鳥にやられるのを防ぐのと、

乾燥防止などで、黒寒冷紗ですっぽり

覆ってしまいます。



それから約10日。


順調な成長っぷリ?

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違いますよ(笑)

昨年の取り残しが発芽して成長してました。

蒔いたやつは?

ようやく双葉ですね。

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完全に発芽したら覆いはとってしまいますよ。


取り残しの発芽分は、拾って植え直すつもりでしたが、

後輩がほしそうなので進呈することに。


うまく発芽すれば、自家豆蒔いてみることに

しますね。

5月下旬からは豆類の種まき準備に

いそしみまーす・・・



ではでは・・・





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落花生を掘り起こしました

成す術もなく、ただ畑に放置されかけてた

落花生が、先日のローストにより、

郷愁堂家で再び脚光を浴びています。

「もう来年はちょっとでいいよ」と言ってた

嫁はんが「やっぱり1畝分作ろうか」と・・・


残ってた分、全部掘り起こしました。

黒豆を乾燥している竿を延長して

竿掛け乾燥します。

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びっくりするくらいたくさんの落花生が!

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これだけあっても、土の中に残った分も

当然拾い集めますよ。

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土の中から拾っただけでこんなにありましたんで、

けちなおっさんは大事に行きたいトコロです。

こちらはビニールハウスの中で広げておきました。

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一番上の写真で、竿掛け豆の下に

ブロックが結わえてありますね。

このブロックは、地面に着いてなくて

紐を通して、三又にぶら下げてます。

風で倒れないようにするための重しですね。

しばらく雨は降らなさそうなので

お日様と風で早く乾燥すればいいなあ・・・


ではでは・・・

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ローストピーナッツ作ってみた

いよいよ落花生の葉が黄色くなってきました。

そろそろ全収穫を考えなければ・・・

塩茹でも初めて食べる味だし、

ホントに美味しかったんですが

さすがに飽きてきましたねえ・・・


で、炒ってみることにしました。

いわゆるローストピーナッツですね。

これがですね、もう、絶品ですよ!

またかいっ!て言われそうですけどね。

食べ過ぎ注意の危険物です。


掘り起こした落花生を、

ほかの豆同様、竿掛けして1週間から10日。

振ってからからっと音がするようになれば、

殻をもぎとります。

殻からピーナツを取り出しますね。

この状態で、フライパンで乾煎り。

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ちょっと色が変ですけど、

薄皮は薄いピンク色。

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根気良く転がし続けますね。

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この量で20~30分は炒ってたかも。

フライパンの上で、プチっとかパチっとか

はじけるような音がし始めたら、

もうすぐですよ!

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炒りあがると、豆から出た油分で

薄皮がつるっとむけます!

私は、香ばしいほうがいいので、

ちょっと深めに炒ってみました。

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まさしく、やめられないうまさです!

畝に残ってる分、全部掘り起こして

竿掛けすることにします(笑)



ではでは・・・

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tag : ピーナッツ

初収穫の落花生でピーナツバターを作ってみた

ジミーなマルカワ畑に陽のあたるときが。



初めて作った落花生

葉っぱはまだ青々してて、

収穫のタイミングがわからない・・・

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半端に余った種を蒔いた別畝の分を

試し掘りしてみました。


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もちろん、できた落花生

生で見るのも初めて。


わくわく・・・




おっ、意外にたくさんついてる!

イケてるっ!

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2株?実をもぎ取ると

けっこうな量に。

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持って帰って、うまいと噂の塩ゆでに。

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おおっ!うまい。

晩御飯食べた後に、ついつい

食べすぎ、次の日はおなかが張って

けっこう・・・苦しかったな・・・


続いて、ピーナツバターを作ってみましたよ。

茹でたピーナツをつぶして、

フライパンで空煎り。

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フードプロセッサーにバターと蜂蜜を入れて

根気よく、ぎゅいんぎゅいんしてると、

こんな感じ。

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トーストにつけるとうまーであります。


でも、なんか色が薄いですよね。

皮つきのまま煎る?それとも、

もっとこげるほど煎る?

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ちょっとわからないけど、まだまだあるんで、

次の宿題ってことで。

ちなみに、これやってるのって

世間的には深夜ですから(笑)



ではでは・・・




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tag : 落花生

落花生だめっす(泣)

おはようございます!

ちょっとショックで、あまり見たくなかった苗床。今日は意を決して見てきました。
全然発芽しない落花生・・・
わずかに2本だけ、ひ弱な苗ができています。ほかのは何ら音沙汰なし。

ポットをぶちまけてみますと、砂糖をまぶしたようなタネが・・・

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これはダメです・・・


どうも、落花生の種は過湿を嫌うらしい・・・
けっこうどぼどぼに水をやってました。
これも播き直しですねぇ。

今度は一袋をポットに。別の一袋を直播きすることにしました。
さてどうなることやら・・・

まあ初チャレンジですからと、自分で自分を納得させるしかないでしね(涙)

ではでは・・・

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tag : 落花生

落花生の播種

こんばんは!

気象庁のHPから、日々の気温を農業日誌に転記しています。
最高気温が25℃を上回る日が続いたので、落花生の種を播いてみました。
初挑戦です。

直播きかポット播きか悩みましたが、ちゃんと発芽するかどうかわからないし、
何かとコントロールし易いポット播きにしました。

品種はこれです。「半立性 大粒落花生」本当は、「おおまさり」がほしかったんですが、
近所のお店では、ホームセンターを含めすでに売り切れれたので、やむなくこれに。
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種は、1袋に22個入っていました。見たところ、普通の食べるピーナッツそのものですね。
他の種のように何か処理してある様子はありません。
食べてみる勇気はないですけど。

ほかの野菜の種の播種と変わることは特にありません。
ただ、深さ1cm程度という同じ深さに埋め込むのが難しそうだったので、
土の上に並べて、さらに上から1cmほど土をかぶせました。
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1ポットにいくつ播種するかも悩ましいですね。
2個3個と播くとさらに大きなポットが必要ですし、使い慣れたサイズで1個播きとしました。

播きなれた方からみると??てなことかもしれませんねw

もう一袋違う落花生の種を買ってあるので、そろそろ次行きますかね。

ではでは・・・
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Author:fsrG3
サラリーマンを続けてきましたが、1回目の定年を迎えました。数年後に、本当のリタイヤです。
とりあえずは仕事を続けながら、徐々にシフトダウンしていくつもりです。

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